Uống nước đậu đen rang hàng ngày có tốt không?
Nội dung chính
Uống nước đậu đen rang hàng ngày có tốt không? – Đậu đen (đỗ đen) là loại hạt không xa lạ gì với người dân Việt. Những món ăn từ đậu đen rất hấp dẫn và cũng rất ngon như xôi đậu đen, chè đậu đen, đậu đen hầm đuôi bò…
1. Nước đậu đen rang là gì?
Đậu đen thường được rang lên và sử dụng làm nước uống rất tốt cho cơ thể. Vậy, uống nước đỗ đen rang có tác dụng gì? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Trong đậu đen chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Nếu bạn đã sử dụng nhiều món ăn từ đậu đen rồi, thì hãy thưởng thức nước đỗ đen rang cũng rất thú vị và tốt cho sức khỏe.
Nước đỗ đen sẽ rất tốt cho thận, chữa được nhiều bệnh như: Phong tê thấp, lở loét.
Người bị huyết áp cao, tiểu đường dùng đậu đen rang hãm với nước sẽ kiểm soát bệnh khá tốt.
Trong đậu đen chứa albumin, protid, sinh tố A, B, C, PP, glucid. lipid, muối khoáng. Những dưỡng chất này không chỉ tốt cho sức khỏe, mà còn công dụng hiệu quả trong làm đẹp.
Từ lâu, người ta đã biết uống nước đỗ đen rang giảm cân. Chị em nào đang trong tình trạng thừa cân, chỉ cần siêng uống nước đỗ đen thì lượng mỡ thừa sẽ tiêu hao đáng kể. Cơ thể bạn sẽ lấy được vòng eo mong muốn.
2. Tại sao nên uống nước đậu đen rang giảm cân?
Tác dụng của nước đậu đen không những giúp giảm cân mà còn giúp bạn sở hữu làn da trắng hồng và trị mụn trứng cá rất hiệu quả.
Uống nước đỗ đen rang cũng giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể trong những ngày hè nóng bức.
3. Những lý do sau sẽ thuyết phục bạn thường xuyên uống nước đỗ đen rang
- Uống nước đỗ đen sẽ cung cấp anthocyanin – một chất chống oxy hóa cho cơ thể. Chất này có tác dụng giúp cơ thể chống lại bệnh tật, ngăn ngừa sự phát triển của khối u, bướu, đồng thời giảm nguy cơ ung thư, đột quỵ. Chất này còn hữu hiệu trong việc đánh tan mỡ thừa trong cơ thể. Vì vậy, chị em thân hình mập uống nước đậu rang giảm cân là rất hợp lý.
- Như đã nói trong đỗ đen chứa nhiều chất xơ. Do đó uống đỗ đen rang hãm với nước sẽ tạo cảm giác no, hạn chế thèm ăn, giúp ích trong việc kiểm soát cân nặng của chị em. Vì vậy, uống nước đỗ đen rang giúp giảm cân rất hiệu quả đấy.
- Bạn nên thường xuyên uống nước đỗ đen rang. Vì lượng đường trong đậu đen sẽ kiểm soát lượng đường trong máu và cholesterol hữu ích.
- Tác dụng của nước đỗ đen rang còn được phát huy trong lĩnh vực làm đẹp. Uống nước đậu đen rang sẽ giúp trẻ hóa làn da, duy trì được sắc đẹp gợi cảm.
Giờ đây bạn đã tự tin trả lời cho câu hỏi: uống nước đỗ đen rang có tốt không? uống nước đậu đen rang có giúp giảm cân không? hay uống nước đậu đen rang có giúp đẹp da không? Câu trả lời đương nhiên là: uống nước đậu rất tốt, hơn nữa nó còn giúp giảm cân và đẹp da.
Đậu đen rang hãm lấy nước mang đến hiệu quả tuyệt vời cho sức khỏe. Bạn có thể giảm cân bằng đỗ đen, uống nước đậu đẹp da. Vậy bạn đã biết cách nấu nước đậu để uống chưa?
Cách nấu nước đỗ đen rang chuẩn không cần chỉnh
Cách dùng đậu đen rang hãm lấy nước cũng không có gì là phức tạp.
Bước 1: chọn lựa những hạt đậu đen to, mọng, khô.
Bước 2: bạn nhặt bỏ những hạt đậu lép để lại những hạt đậu khô, căng mọng. Cho vào chảo rang trên bếp, đảo đều tay. Rang trên bếp với lửa nhỏ, rang đến khi đậu có mùi thơm và vỏ tách nhẹ ra thì tắt bếp.
Bước 3: Cho đậu đen vừa rang xong vào nồi, cho nước vào đun sôi với lửa nhỏ đến khi nước ngả sang màu đỏ nhạt. Nếu bạn thấy nước không chuyển sang màu đỏ nhạt mà có màu hơi đục thì tức là đậu bạn rang chưa chín tới.
Khi nước đậu ngả màu đỏ nhạt, bạn tắt bếp để cho nước nguội hẳn. Dùng rây lọc lấy nước và cho vào chai thủy tinh có nắp đậy để dùng.
Bạn có thể bảo quản nước đậu rang trong tủ lạnh để uống, nhưng chỉ để khoảng 2 ngày vì để lâu không tốt.
Lưu ý: không nên cho quá nhiều đậu sẽ tốn đậu mà có thể khó uống nữa.
Bạn có thể uống nước đậu rang từ 2 đến 3 cốc mỗi tuần, khi uống có thể thêm chút muối hoặc đường cho dễ uống. Đối với những bạn muốn giảm cân thì nên chỉ thêm muối để giảm cân nhanh.
Tác dụng của nước đậu đen rang đối với sức khỏe con người
1. Khả năng chống oxy hóa cao, tăng cường miễn dịch
Polyphenol trong đậu đen là hợp chất được biết đến với tác dụng chống lão hóa cao, chúng có nhiều trong các thực phẩm như gạo lứt hay đậu đen. Anthocyanin cũng là chất chống oxy hóa và hỗ trợ điều trị các bệnh về mắt, bệnh ung thư, bệnh tim phổi, bệnh xơ cứng động mạch.
Trong đậu đen còn có nhiều chất xơ giúp giảm cholesterol, ngăn ngừa sự gia tăng lượng đường trong máu. Vỏ của đậu đen chứa saponin với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Các nghiên cứu đã chứng minh các tác dụng có lợi của saponin như giảm cholesterol trong máu, phòng chống ung thư và kích thích hệ miễn dịch.
2. Giảm cân an toàn
Một trong những công dụng của nước đậu rang mà chị em phụ nữ vô cùng yêu thích chính là: giảm cân. Lsoflavone trong đậu đen cũng là một chất chống oxy hóa. Ngoài tác dụng ngăn chặn các loại ung thư như ung thư vú, hợp chất còn cải thiện sự chuyển hóa năng lượng trong cơ thể.
Chính vì vậy, uống trà đậu đen hàng ngày sẽ làm giảm lượng chất béo trong cơ thể, kiểm soát lượng mỡ tuần hoàn trong máu, hỗ trợ tích cực cho việc giảm cân một cách tự nhiên và an toàn.
3. Nước đậu đen rang giúp duy trì sự mịn màng của làn da
Đậu đen chứa rất nhiều khoáng chất, vitamin với 10 loại axit amin cần thiết như lysine, methionine, tryptophane, phenylalanine, threonine, valine, leucine, isoleucine, arginine và histidine… công dụng nước đậu không chỉ giúp phụ nữ Nhật duy trì một sức khỏe dẻo dai mà còn giúp họ trẻ hóa làn da, giúp da mịn màng và tươi trẻ hơn.
3 đối tượng không nên uống nước đậu đen
Đậu đen được xem là thực phẩm rất tốt giúp bổ thận, đẹp da, tăng cường tiêu hoá, hỗ trợ bài tiết, thanh nhiệt, giải độc và rất nhiều tác dụng khác đối với sức khỏe. Tuy nhiên có 3 đối tượng sau được khuyên là không nên uống nước đậu:
1. Những người thuộc nhóm cơ thể hàn lạnh
Đậu đen vốn có tính mát nên không dùng cho người bị hư hàn như: loét hành tá tràng, dễ tiêu chảy, tiêu chảy mạn, chân tay lạnh, mệt mỏi, sợ lạnh… Với những người bị chứng bệnh này nếu uống nước đỗ đen sẽ làm cho bệnh nặng hơn, khó điều trị dứt điểm thậm chí còn làm phát sinh thêm các bệnh khác.
2. Người đang trong quá trình dùng thuốc
Đậu đen vốn là loại hạt có tính năng giải độc bởi trong đậu đen có chứa các chất như protein, phốt pho hữu cơ, các kim loại nặng có thể kết hợp thành chất kết tủa. Vì vậy nếu người đang trong quá trình dùng thuốc mà uống nước đỗ đen thì nó sẽ phản ứng với các thành phần có liên quan trong thuốc, từ đó làm cho thuốc không thể phát huy hiệu quả như mong muốn.
3. Người già, trẻ em, người có thể chất yếu ớt
Hàm lượng protein trong đỗ đen rất cao khiến cho người già, trẻ em hay người có thể trạng yếu, khó tiêu thụ hết lượng protein trong đậu đen, vì vậy khi uống nước đậu dễ gây ra vấn đề về tiêu hóa, đầy bụng, đau bụng.
Trong đậu đen còn chứa nhiều Phytat chất này gây cản trở cho việc hấp thu của các khoáng chất như sắt, kẽm, đồng, phốt pho… dẫn tới thiếu máu, loãng xương vì vậy trẻ em và người già cũng được khuyên là không nên dùng.
Nhà hàng chay HITA – HITA Vegan Restaurant.
Ăn chay chính là phương thức tiêu thụ hợp lý và giàu tình thương nhất.
Các tìm kiếm liên quan đến nước đậu đen
- uống nước đậu đen rang giảm cân
- nước đậu đen rang để qua đêm
- uống nước đậu đen rang đúng cách
- nước đậu đen để qua đêm có uống được không
- uống nước đậu đen giảm cân đúng cách
- nước đậu đen rang để được bao lâu
- uống nước đậu đen rang trị mụn
- uống nước đậu đen tăng cân