Vào bếp với món chay ngon

Bạn đang tìm cách nấu các món chay ngon mà dễ dàng làm trong thời gian ngắn? HITA Vegan xin giới thiệu cùng các bạn một số món thông dụng hàng ngày dưới đây.

Món chay ngon: Canh bầu nấu nấm chay

Nguyên liệu nấu canh bầu nấu nấm chay

1. 1 trái bầu
2. 1 chén nấm rơm
3. 1 hộp soup nấm chay
4. Bột nêm nấm chay

Cách làm canh bầu nấu nấm chay

1. Bầu gọt cắt sợi, nấm rơm rửa qua với muối đoạn cắt đôi nấm
2. Cho hộp soup nấm vào nồi cùng nấm rơm đun sôi
3. Nêm 2 mcafe bột nêm chay, đoạn trút bầu vào đun sôi vài dạo
4. Cho ra tô rắc ngò, tiêu trên bề mặt
5. Thưởng thức:)

Món chay ngon: Canh rong biển khô nấu chay

Nguyên liệu nấu canh rong biển khô

1. Rong biển khô
2. 1/2 bìa đậu hũ
3. 1/2 củ hành tây
4. 1 củ cà rốt
5. Củ gừng nhỏ (nếu có)
6. 2 thìa cà phê bột nêm
7. 1 tô nước lọc

Cách nấu canh rong biển khô

1. Rong biển khô ngâm nước cho nở, hành tây cắt múi, cà rốt gọt vỏ rửa sạch tỉa hoa rồi thái lát mỏng, gừng cạo vỏ đập dập.
   
2. Bắc nồi đổ nước lọc, cho hành tây cắt múi, gừng đập dập với chút xíu muối đun sôi 5 phút cho hành tây và gừng tiết ra hết nước cốt. Nước sẽ thơm và ngọt hơn nhờ có hành tây và gừng.
3. Rong biển khô vắt sạch nước. Vớt xác hành và gừng trong nồi ra. Lần lượt thả cà rốt vào đun 3 phút, cà rốt chín tới bỏ đậu hũ kế đến rong biển, nêm bột nêm đun 2 phút tắt bếp.
4. Thưởng thức:)

Món chay ngon: Đậu hủ kho nấm

Nguyên liệu nấu món đậu hủ kho nấm

1. 3 miếng đậu hủ chiên
2. 2 cái nấm đùi gà (có thể thay bằng nấm rơm hay nấm trắng)
3. 3 miếng gừng
4. 3 muỗng canh xì dầu
5. 1 muỗng cà-phê dầu hào chay
6. 1 muỗng cà-phê dầu ăn
7. 1 muỗng cà-phê đường
8. 1 chén nước
9. Hạt tiêu xay (nêm vừa miệng).

Cách làm món đậu hủ ko nấm

1. Đậu hủ chiên cắt miếng quân cờ. Nấm rửa sạch, cắt lát.
2. Cho chảo lên bếp và cho tí xíu dầu vào, phi gừng cho thơm. Sau đó cho đậu hủ và nấm vào xào.
3. Nêm gia vị xì dầu, dầu hào chay, tí muối và đường, thêm tí tiêu xay cho thơm. Cuối cùng cho chừng 1 chén nước vào.
4. Kho tới khi nước xốt hơi sệt lại là được. Tắt lửa múc món ăn ra dĩa.
5. Thưởng thức: dùng với cơm nóng rất ngon.

Món chay ngon: Đậu hủ kho cà tím

Nguyên liệu làm món đậu hủ kho cà tím

1. 2 trái cà tím;
2. 1 bìa đậu hủ trắng;
3. 1 cây nấm đùi gà;
4. Rau tía tô;
5. Gia vị: nước tương, muối, hạt nêm chay, đường.

Cách làm món đậu hủ kho cà tím

1. Nấm đùi gà rửa sạch rồi cắt miếng vuông vừa ăn. Cà tím cắt miếng nhỏ, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút thì vớt ra để ráo nước.
2. Dùng giấy lau đậu hủ cho sạch, cắt miếng vuông vừa ăn, thả vào chảo dầu nóng chiên cho đậu vàng đều 2 mặt, vớt ra để vào đĩa có lót giấy thấm dầu.
3. Trút bớt phần dầu dư thừa sau khi chiên đậu vào bát, chừa lại một ít trong chảo, cho cà tím vào xào đến khi cà chín mềm.
4. Khi cà đã chín, bạn thêm nấm đùi gà và đậu hủ đã chiên vào, nêm nước tương, muối, hạt nêm chay, chút đường và chút nước rồi hạ lửa nhỏ, đảo đều cho các nguyên liệu thấm gia vị. Đến khi nước cạn, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, múc ra đĩa và rắc ít rau tía tô đã thái nhỏ lên, dùng nóng.
5. Thưởng thức:)

Trên đây là một số món chay ngon thường hay có trong thực đơn. Chúc các bạn có được những buổi ăn chay ngon miệng, an lạc và hạnh phúc.

Từ khóa:

• cách nấu món chay ngon dễ làm
• làm món chay ngon đãi tiệc
• món chay 1001 món ngon
• 200 món ăn chay
• món chay đám giỗ
• cách nấu các món chay thông dụng
• các món chay đãi tiệc
• học nấu món chay ngon