Những món ăn vặt dễ làm “ngon không thể tưởng” dành cho những ngày ăn chay
Nội dung chính
Những món ăn vặt dễ làm cực kì hấp dẫn dành cho những ngày ăn chay nhạt nhẽo được mọi người yêu thích và kéo nhau đi dùng.
Đồ ăn vặt của giới trẻ ngày càng “biến hóa” nhiều đến mức bạn sẽ không thể nào ngờ tới. Ngoài những món mặn ra còn có ngay món ăn vặt chay nữa đấy. Các bạn trẻ không còn phải lo lắng khi ngày ăn chay đến mà không có đồ ăn vặt để nhâm nhi cho đỡ buồn nữa nhé.
Các món ăn vặt như: bánh tráng trộn, khô gà lá chanh, chân gà sả tắc…đã trở thành những món ăn quen thuộc của khá nhiều bạn trẻ cần đến khi trong trạng thái không vui, buồn chán muốn nhai gì đó để giải sầu. Nhưng ngày chay lại cận kề đến… Đừng quá bận tâm vì đã có những món ăn vặt chay sau đây sẽ làm cho bạn thích thú và trở nên “cuồng” chúng khi ăn.
1. Bánh tráng trộn
Có thể nói đây là món ăn cực kì quen thuộc với giới trẻ hiện nay, tuy nhiên thành phần chính trong món bánh tráng trộn thông thường được thay thế bằng nguyên liệu chay được tẩm ướp và chiên giòn rụm vì thế món bánh trở nên thơm ngon, lạ miệng. Với giá thành khoảng 20.000 đồng bạn sẽ có ngay một phần bánh tráng chay “ăn hoài không hết”, “càng ăn càng nghiện” luôn đấy.
2. Bánh bắp chiên
Món này tuy lạ mà lại quen, bánh bắp chiên được làm từ hạt bắp tươi đem quậy chung với bột chiên lên ăn giòn rụm rất đã. Với giá chỉ từ 6.000 đồng bạn sẽ có ngay những miếng bánh bắp nóng hổi, thơm lừng ăn hoài không thấy chán.
3. Sữa chua dẻo xắt miếng
Đây là món luôn làm nhiều người bị “nghiện” mỗi khi ăn qua với vị thanh mát, béo béo và chua nhẹ, thêm vào đó sữa chua được cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn rồi rưới lên trên một lớp sữa đặc, mứt trái cây hay ca cao… nhìn là chỉ muốn ăn hoài thôi. Ngoài ra, có những quán còn cho cả nếp cẩm hay nếp vàng vào để ăn kèm cùng sữa chua tạo nên vị ngon lạ miệng cho người ăn.
4. Chè thập cẩm
Những ngày nóng nực như thế này cần lắm một ly chè vừa ngon ngọt vừa mát lạnh cho chúng ta. Có rất nhiều loại chè khác nhau, nhưng ngon nhất vẫn là món chè thập cẩm. Một ly chè thập cẩm với đủ các loại đậu quyện với nước cốt dừa béo ngậy, bùi bùi thêm vài viên đá nhỏ vào trộn đều lên là có ngay một món chè nhâm nhi cho ngày chay này rồi nhé.
5. Chè nóng
Một chén chè nóng thơm ngon nức mũi cũng đủ làm bạn xao xuyến giữa cái nắng ngày hè, có rất nhiều loại chè cho bạn lựa chọn như: chè bà ba, chè đậu đen, đậu ngự… Bạn có thể tìm mua những thứ chè này ở khu vực quận 3 với giá khoảng 10.000 đồng cho một bịch chè nóng hổi luôn đấy.
6. Sương sáo sữa
Trời nắng nóng như thế này mà có ngay một chén sương sáo sữa giải nhiệt thì còn gì bằng. Có nhiều sự kết hợp khác nhau cho món này như sương sáo sữa, sương sáo sữa thêm hạt é hay trộn cả 3 loại lại với nhau. Khi ăn nghe loáng thoáng mùi thảo mộc thanh mát tới tận cuống họng, đồng thời hạt é làm cho miệng bạn thích thú nhai “nhóp nhép” chẳng muốn ngừng.
7. Bánh lá mơ
Nhìn xe bánh chở đầy những màu sắc và hương vị khác nhau như bánh lá, bánh chuối, bánh bò, khoai mì nướng, bánh cuốn dừa, bánh bò bông… là bản thân không thể nào kiềm chế lại được. Chỉ mới tới gần thôi là mùi lá dứa từ bánh tỏa ra làm cho bụng phải kêu lên vì thèm. Nhưng trong số đó, cái vị là lạ của bánh lá mơ luôn khiến cho người ta mê mẩn, đây cũng chính là lí do tại sao món ăn này lại bán đắt hàng tới vậy.
Top các cách làm món ăn vặt cho người ăn chay ngon “bá cháy”
Các món ăn vặt cho người ăn chay là từ khóa được tìm kiếm rất nhiều trên Google và kết quả cho ra thì nhiều vô kể. Hiểu được điều đó bài viết dưới đây xin tổng hợp lại top các cách làm món ăn vặt chay được nhiều người yêu thích nhất để các bạn thuận tiện hơn trong việc tìm kiếm. Cùng tham khảo nhé!
1. Những món ăn vặt dễ làm: Bánh cuốn ngọt
Với lớp vỏ dẻo dai, có màu sắc hấp dẫn và vị thơm ngọt nhẹ, món bánh cuốn ngọt là một trong những món ăn vặt chay đang được rất nhiều người yêu thích hiện nay. Cùng tìm hiểu cách làm nhé!
– Chuẩn bị nguyên liệt làm món bánh cuốn ngọt:
- 200g bột gạo
- 70g bột năng
- 100g đậu xanh
- Đường, muối, nước lạnh và mè rang (dùng để trang trí)
- Nước cốt lá dứa, nước lá cẩm, nước củ dền… (để tạo màu bánh)
– Các bước nấu món bánh cuốn ngọt:
- Ngâm bột gạo với nước trong khoảng 4 tiếng trước khi làm bánh, trong quá trình ngâm khi bột đã lắng thì bạn chắt bỏ phần nước phía trên và bổ sung nước mới khoảng 2 – 3 lần).
- Trộn đều bột gạo với bột năng, thêm một ít gia vị và dầu ăn vào khuấy đều. Sau đó trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị theo tỷ lệ: 1 bột : 1,5 nước : 0.5 nước cốt dừa.
- Bạn có thể tự điều chỉnh khi pha bột (thêm bột năng hoặc bột gạo để bột thêm dẻo, thêm nước cốt lá dứa để tạo màu xanh, nước lá cẩm để tạo màu tím, nước củ dền để tạo màu hồng).
- Đậu xanh ngâm với nước trước khi làm tron thời gian ít nhất 4 tiếng. Nấu nhừ đậu với một ít nước sạch và nước cốt dừa để tăng độ ngậy.
- Đun nhừ đậu xanh cho đến khi hơi nước cạn thì tán nhuyễn, thêm đường, bột vani. Trộn lẫn nhân đậu xanh với dừa tươi bào sợi.
- Đặt chảo chống dính lên bếp đun. Quét một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt chảo (nên chọn loại chảo kích cỡ không nên quá lớn).
- Cho một thìa bột bánh đã trộn sẵn vào chảo chống dính và tán đều, đậy nắp vung chảo lại và để lửa nhỏ khoảng 2 phút cho đến khi bột bánh chín (chuyển màu trong) thì nhấc ra khỏi chảo.
- Đặt nhân bánh đậu xanh vào giữa vỏ bánh và khéo léo cuốn lại cho gọn gàng. Bày bánh cuốn ngọt lên đĩa và rắc thêm mè ở phía trên.
2. Những món ăn vặt dễ làm: Chuối sấy
– Chuẩn bị nguyên liệt làm món chuối sấy chay:
- Chuối: 1 nải (15-17 quả)
- Chanh tươi: 2 quả cỡ nhỏ
- Vani: 2-3 ống nhỏ
– Các bước nấu món chuối sấy chay:
- Chuối: Cắt quả khỏi nải, lột vỏ chuối, cắt lát. Chanh: Cắt ngang, vắt nước, bỏ hạt. Thêm khoảng 0,5 lít nước với phần nước cốt chanh rồi bỏ vào bình xịt chuyên dụng cho thực phẩm.
- Cho phần chuối đã cắt lát và khay nướng sao cho miếng chuối không bị nát. Dùng bình xịt có nước chanh pha loãng xịt lên các miếng chuối, sau đó vẩy đều vani lên bề mặt và đưa vào lò nướng để sấy.
- Sấy chuối khoảng 20 phút với nhiệt độ dao động từ 120-125 độ. Sau khi sấy xong lấy chuối ra để lật lại và tiếp tục phun nước chanh + rắc vani rồi sấy tiếp mặt sau.
- Khi thấy chuối có màu vàng nâu, tươi và không bị cháy là có thể lấy ra, món chuối nướng sẽ ngon hơn khi thưởng thức nguội
Lưu ý: Trong cách nấu món chay này tùy màu sắc của mặt dưới miếng chuối mà bạn nên điều chỉnh thời gian nướng của lần tiếp theo sao cho phù hợp.
3. Những món ăn vặt dễ làm: Chuối nướng
Những trái chuối chín được đắp một lớp nếp dẻo thơm cuộn tròn với lá chuối nướng trên than hồng làm dậy mùi thơm không sao tả được. Hơn thế, vị ngon chưa dừng lại ở đó mà còn ở phần nước cốt dừa đặc sệt sóng sánh thêm chút đậu phộng rang ăn cùng chuối nướng và cảm nhận vị ngon của nó.
– Chuẩn bị nguyên liệt làm món chuối nướng chay:
- 1/4 bát con gạo nếp
- 5 quả chuối tây
- 2 thìa canh đường
- 200ml nước cốt dừa
- Lạc rang chín
- 1 thìa nhỏ bột năng, một ít muối, đường
- 1 thìa nhỏ hạt trân châu nhỏ( bột báng )
- Lá chuối
– Các bước nấu món chuối nướng chay:
- Gạo nếp đãi qua nhiều lần nước, ngâm qua đêm, sau đó đổ ra rổ cho ráo nước, trộn vào gạo một thìa nhỏ muối, cho vào xửng (hoặc nồi cơm điện) hấp chín.
- Thỉnh thoảng xới đều và thêm vào 50 ml nước cốt dừa. Gạo nếp vừa chín tới thêm hai thìa canh đường vào dùng đũa xới đều. Tiếp tục đun đến khi gạo chín mềm, để nguội, xới ra đĩa để riêng.
- Trân châu vào nước lạnh khoảng 15 phút, đổ ra rổ cho ráo nước. Lấy khoảng 150 ml nước cốt dừa đổ ra nồi, thêm đường, muối, bột năng. Mở bếp vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp nước cốt dừa sánh đặc và hạt trân châu nổi trong là chín.
- Chuối lột vỏ, tước bỏ các sợi gân. Lạc rang thơm, giã thô. Bóc vỏ chuối và ép. Dùng muôi múc một ít xôi trải đều ra bề mặt lớp nilon sạch.
- Đặt một quả chuối lên giữa bề mặt xôi. Cuộn tròn miếng xôi bọc chuối lại, tháo nilon bỏ đi. Trải từng miếng lá chuối đã rửa sạch ra thớt, cho từng quả chuối đã bọc nếp lên, gói lại. Lấy lá chuỗi gói nếp bọc chuối.
- Đem từng quả chuối bọc nếp, nướng trên lửa than hoa đến khi bên ngoài xôi vàng rám giòn, chuối chín mềm, nếu không dùng than hoa bạn có thể nướng ở lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng từ 30 đến 40 phút.
- Chuối sau khi chín, cho ra đĩa, dùng kéo cắt thành từng miếng vừa ăn, bên trên chan nước cốt dừa và rắc một ít lạc.
Cùng HITA tổng hợp những món ăn vặt dễ làm mà giới trẻ ưa thích mùa ăn chay
Những món ăn vặt chay của giới trẻ đang ngày càng đa dạng và phong phú hơn cả về hương vị và hình thức. Giờ đây các bạn trẻ không cần phải lo lắng khi đến ngày ăn chay nữa vì đã có những món ăn siêu ngon và hấp dẫn không kém gì các món mặn.
Nhắc đến đồ ăn vặt, mọi người thường nghĩ tới khô gà, chân gà, xiên que… nhưng nếu vào ngày rằm, không được ăn mặn thì phải làm sao? Đừng lo lắng vì những đồ ăn vặt chay ngon lành dưới đây sẽ khiến bạn thích thú và không kém phần ngon miệng khi muốn thưởng thức một món ngon nào đó vào lúc rảnh rỗi.
1. Những món ăn vặt dễ làm: Sữa chua dẻo
Món ăn này đã khiến bao người “nghiện” ngay từ lần nếm thử đầu tiên. Vị thanh mát, hơi chua nhè nhẹ cùng một chút béo béo của những miếng sữa chua nhỏ nhắn kết hợp với mứt trái cây, sữa đặc hoặc cacao khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng muốn thưởng thức ngay và liền. Bên cạnh đó, sữa chua ăn kèm với nếp vàng hoặc nếp cẩm cũng là một món ăn rất lạ miệng và hấp dẫn.
2. Những món ăn vặt dễ làm: Bánh gạo Hàn Quốc
Là một món ăn truyền thống tại xứ sở kim chi, bánh gạo cay (Tokbokki) đã nhanh chóng nổi tiếng khắp thế giới và du nhập vào nước ta. Có rất nhiều cách chế biến khác nhau đối với món ăn này nhưng bánh gạo cay chay cũng không kém phần hấp dẫn. Với bánh gạo sần sật, dai dai cùng nước xốt nóng hổi được làm từ tương ớt, đường và nước tương, món ăn ngon và lạ miệng này chắc chắn sẽ là món chay không thể bỏ qua.
3. Những món ăn vặt dễ làm: Bánh cuốn ngọt Campuchia
Đối với nhiều người, món ăn này có vẻ hơi lạ lẫm nhưng đây là một trong những lựa chọn thú vị dành cho các bạn đang muốn ăn vặt chay. Phần vỏ bánh được làm từ bột gạo và bột năng thơm phức, còn phần nhân là đậu xanh đồ nhuyễn trộn với dừa nạo và đường vô cùng ngọt ngào. Bánh sẽ được rắc lên một chút mè đen, vừa dẻo vừa dai rất kích thích vị giác.
4. Những món ăn vặt dễ làm: Trái cây tô
Vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, trái cây tô là một món ngon đường phố rất được ưa chuộng. Với đủ loại trái cây khác nhau được cho vào tô, thêm một ít đá bào, si rô hoặc sữa chua, món ăn này đảm bảo sẽ khiến bạn thích mê.
Các món ăn vặt chay được nhiều người ăn chay trường ưa chuộng
Đã có khi nào bạn tự hỏi: Người ăn chay có ăn vặt không ta? Nếu ăn vặt thì họ thường ăn gì? Dĩ nhiên, ẩm thực ăn chay cũng rất đa dạng và không thể nào thiếu được các món chay ăn vặt ngon miệng và hấp dẫn đâu nhé.
Ngoài những bữa ăn chính, có rất nhiều món ăn vặt khác để ta có thể “lai rai” khi có cảm giác đói bụng hay cho “đỡ buồn ngủ”. Khi ăn các món chay, bạn sẽ thấy cảm giác đói bụng xuất hiện thường xuyên hơn một chút so với đồ ăn mặn. Và chính những món ăn vặt cho người ăn chay đa dạng, phong phú đã giúp họ vừa vượt qua những cơn đói “bất chợt” như thế mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho sức khỏe của mình.
1. Sa kê chiên bột
Món sa kê chiên bột giòn rụm
Sa kê chiên bột giòn rụm là món ăn vặt cho người ăn chay cực thơm ngon, góp phần làm những bữa ăn vặt ngày lạnh thêm thú vị. Chỉ bằng cách đơn giản là làm sạch và cắt từng miếng sa kê vừa ăn, sau đó trộn chung bột mì, muối, đường trong 1 bát nhỏ, thêm nước cho hỗn hợp bột vừa đủ loãng rồi nhúng miếng sa kê vào, đem chiên chín giòn là đã có món ăn chay ăn vặt ngon lành.
6. Hành tây chiên xù
Hành tây chiên xù là món ăn vặt mà nhiều mẹ hay làm cho các bé. Trong nhiều buổi liên hoan, người ta cũng làm món này để thay món khai vị, nhâm nhi cho vui miệng. Cách làm hành tây chiên xù cũng rất đơn giản
7. Nước dâu tằm
Một cốc nước dâu tầm mát lạnh, thơm thơm, chua ngọt dịu dàng sẽ giải tỏa ngay cái nóng bức ngày hè và cơn khát cháy cổ.
8. Nước ép dưa hấu dâu tây
Dưa hấu và dâu tây đều chứa nhiều vitamin, có tác dụng làm đẹp da, cung cấp năng lượng cho cơ thể và giải khát rất tốt vào mùa hè. Uống một cốc nước ép này mỗi ngày, bạn sẽ thấy mình luôn tươi trẻ và khỏe khoắn.
9. Chè xoài bưởi
Món chè cực kỳ đơn giản, chế biến nhanh gọn, nhưng lại vô cùng tuyệt vời khi giúp làn da bạn không khô nẻ trong mùa đông lạnh. Đây cũng được xem là một thức uống trái cây bổ dưỡng.
10. Đậu tuyết sốt xoài
Nếu là tín đồ của thạch giòn mát và xoài thơm ngọt thì bạn sẽ mê món ăn có cái tên lạ tai nhưng được làm từ những nguyên liệu khá quen thuộc này. Vậy thì cùng thưởng thức ly đậu tuyết sốt xoài nhé
11. Rau câu
Đây là món ăn giải nhiệt, bổ sung nước rất tốt trong những ngày nắng nóng. Nếu bạn bỏ thêm chút thời gian để làm rau câu thành nhiều tầng, món ăn sẽ càng trở nên hấp dẫn và bắt mắt.
12. Bắp rang bơ đường
Không có gì thích hợp cho những buổi tụ tập xem phim cuối tuần bằng bắp rang bơ. Ngoài cách mua bắp rang bơ làm sẵn, bạn cũng hoàn toàn có thể tự làm để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Nhà hàng chay HITA – HITA Vegan Restaurant.
Ăn chay chính là phương thức tiêu thụ hợp lý và giàu tình thương nhất.
Các tìm kiếm liên quan đến những món ăn vặt dễ làm
- tổng hợp những món ăn vặt dễ làm
- các món ăn vặt dễ làm rẻ tiền
- 500 món ăn vặt dễ làm
- các món ăn vặt mùa hè dễ làm
- các món ăn vặt dễ làm để bán mùa hè
- những món ăn vặt làm nhanh dễ tìm
- cách làm các món ăn vặt hàn quốc
- các món ăn vặt dễ bán mùa hè